ألتراس ماميز

 العصيدة بالسكر من أشهر الأطباق السعودية و يصنف من الحلويات التي يكثر عملها في المناسبات و يوجد عده طرق للعصيدة فهي منتشرة في أكثر من بلد مثل السودان و اليمن و لكن لكل بلد طريقتها ولكن اليوم سنقدم لكم طريقه العصيدة السعودية.

طريقه عمل العصيده السعودي بالسكر

المكونات

 ثلاثة أكواب من الدقيق.

 ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.

تسعة أكواب من الماء .

هيل "حبهان"، فلفل اسود (حسب الرغبه).

مسحوق دارسين (حسب الرغبة).

 كوب إلا ربع من السمن السائل. 

طريقه التحضير

نقوم بوضع السكر على النار حتى يأخذ اللون الذهبي مثل الكراميل ثم نضيف إليه الماء و نتركه حتى يغلي

 نقوم باضافه الهيل و الدارسين و الفلفل الأسود إلى الماء .

ثم نقوم باضافه الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك حتى لا تتكون كتل ونجعل النار هادئة جدا.

نضع ربع مقدار السمن إلى الخليط و نقلب جيدا ونغطيها ثم نضع العصيدة في إناء ونضيف إليه باقي السمن

                                   وصحتين وهنا

كلمات البحث
طريقة العصيده بالسكر
طريقة العصيده العاديه
طريقة عمل العصيدة السعودية
عصيدة الجنوب
عصيده سهله
طريقة عمل العصيدة بالصور