طريقة عمل جباب الروبيان " كبة الروبيان" منال العالم
سنقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل كبة الروبيان او ما يعرف ب "جباب الروبيان" من كتاب مطبخ منال العالم بطريقة سهلة ومفصلة.
مقادير وصفة جباب الروبيان
- کیلومن الروبيان
- 2 كوب طحين أرز
- 2 كوب طحين رقم 2( الخباز)
- كزبرة خضراء مفرومة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- معجون طماطم
- بهارات
طريقة عمل جباب الروبيان
- نقوم بفرم الربيان ونخلطه بالطحين ويضاف إليه قليل من الماء حتى تتماسك العجينة.
- يفرم البصل ويوضع عليه الكزبرة الخضراء والثوم والبهارات والملح.
- تؤخذ قطع صغيرة من العجينة تكبب وتحشي بالبصل حتى ينتهي المقدار.
- يوضع في وعاء ويوضع علية معجون الطماطم والملح ويسكب علية مقدار 2 كوب ماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة .
وبالهنا والشفا